Malzeme Listesi

Tabanı için;

  • 1 buçuk su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 2 çay bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

İç dolgusu için

  • 1 kilo süzme yoğurt
  • 5 adet yumurta
  • 1 paket vanilyalı puding
  • 1 buçuk çay bardağı şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ

Vişne sosu için

  • 400 gram ayıklanmış vişne
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta

Vişneli Pasta Tarifi Yapılışı

  1. Bir kasede un tereyağı yumurta şekeri ve kabartma tozunu karıştırarak yoğurun.
  2. Yoğurulan hamurun yarısını tabana kalan hamuru kabın etrafını çerçeveleyecek ince şekilde yoğurun. Ardından dolaptan yarım saat dinlendirin.
  3. Dolgusu için bir kabın içine yumurta şeker ve sıvı yağı iyice karıştırın.
  4. Üzerine puding ekleyin ve karışına iyice yedirin.
  5. Ardınca yoğurdu azar azar koyarak karıştırın.
  6. Dolapta dinlenen hamurun üzerine çatal ile deliklerin açın ve üzerine dolguyu dökün.
  7. Fırını 170 dereceye getirerek ısınmaya bırakın.
  8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 1 saat pişirin.
  9. Vişne sosu için, ilk olarak vişnelerin çekirdeklerini ayıklayın.
  10. Çekirdekleri ayıklanmış vişneyi bir tavaya alın.
  11. Tavaya aldığınız vişnelerin üzerine şekerini ekleyin şekerler eriyip vişneler yumuşayana kadar ocakta kısık ateşte pişirin.
  12. Sonradan 2 yemek kaşığı suyun içine 1 yemek kaşığı nişasta ekleyin
  13. Suyunuzun içinde nişasta eritip vişne sosunuzu içine yavaş yavaş dökün.
  14. Koyulaşmaya başlayınca ocağı kapatın.
  15. Krema biraz ılındıktan sonra hazırladığınız vişne sosunu üzerine dökün ve
  16. Ortalama 1 gün dolapta dinlendirerek servis edin (Geceden dinlendirmeye bırakmanızı öneririz.)

Afiyet Olsun

 

 

 

 

tt ads

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.