Malzeme Listesi

  • 2 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2.5 su bardağı un
  • 3 yumurta
  • Ayçiçeği yağı

Şerbeti için

  • 3.5 su bardağı toz şeker
  • 2.5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Vezir parmağı Nasıl Yapılır

  • Tatlınızı pişirirken kızartacağınız yağın çok sıcak olmasına büyük özen gösterin.
  • Aksi takdirde hamur dağılır, kızarma işlemi sırasında şekilleri bozulabilir.
  • Şerbeti için, şeker, su ve limon suyunu kaynatıp ılınmaya bırakın.
  • Tencereye 2 su bardağı suyu alın.
  • Tereyağı, şeker ve tuzu ilave edip kaynatın.
  • Kaynayınca üzerine unu ilave edip sürekli karıştırarak 4 dakika pişirin.
  • Ocaktan alıp tek tek yumurtaları ilave ederek karıştırın.
  • Son olarak nişastayı ekleyin.
  • Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizle parmak şekli verin.
  • İyice kızdırdığınız ayçiçeği yağında kızartın. Kızarttığınız tatlıların üzerine ılık şerbeti döküp 1 saat dinlendirin.

Afiyet Olsun

tt ads

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.