Diyet yapanlara özel şeker ve un kullanmadan hazırlanan Diyet Brownie tarifi ile karşınızdayız.

Malzeme Listesi

  • 1,5 çay bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 15 adet çekirdekleri çıkarılmış ve suda bekletilmiş hurma
  • 1,5 su bardağı kakao
  • 1 adet avokado

Nasıl Yapılır ?

  • İlk önce, hurmaların çekirdeklerini çıkarmalı ve sıcak suyun içerisinde bekletmelisiniz.
  • Daha sonra, hurmaları blender yardımıyla püre haline getirmelisiniz. (Hurmaları, içindeki suyla birlikte püre haline getirin)
  • Pürenin içerisine yumurta, avokado ve sütü de ilave etmeli ve yine blendardan geçirmelisiniz.
  • Hazırladığınız tüm karışımı, başka bir kaba almalı, içerisine ise azar azar kakaoyu ilave etmelisiniz. (Alttan üste doğru karıştırmayı da ihmal etmeyin)
  • Elde ettiğiniz harcın, kek kıvamından biraz daha koyu olması gerekmektedir.
  • Harca, son olarak kabartma tozunu da ilave etmelisiniz ve iyice karıştırmalısınız.
  • Ardından, üzerinde pişirme kağıdı olan kek kalıbına hazırladığınız harcı aktarmalısınız.
  • Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında, kek harcını 20-25 dakika kadar pişirmelisiniz.
  • Kekinizi fırından çıkardıktan sonra, oda sıcaklığında soğumaya bırakmalısınız.
  • Soğuyan kekinizi istediğiniz zaman servis edebilirsiniz.

Pişirme önerisi

  • Kekinizin pişmesi, fırınınıza göre farklılık gösterebilir. Bu durum, fırınınızın performansına göre uzar ya da kısalır.
  • Elde edilen kekin içerisinin ıslak kalması önemlidir. Kekin üzeri piştikten sonra, bir çatal yardımıyla kontrol edebilir, piştiğinde ise kekinizi fırından alabilirsiniz.

Püf Noktaları

  • Hurmaların mutlaka püre halinde olması gerekmektedir.
  • Avokadolar da kesinlikle olgun avokadolar olmalıdır.
  • Elde edilen harcın, tıpkı bir kek harcı gibi koyu kıvamlı olması da gerekmektedir.
  • İsteyenler, harcın içerisine bitter çikolata da ilave edebilir.

Afiyet Olsun

tt ads

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.