Diyet Aşure Malzemeleri

  • 1 su bardağı buğday
  • 1 çay bardağı esmer pirinç
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 2 adet limonun rendelenmiş kabuğu
  • Tatlandırıcı
  • 5 adet ceviz içi
  • 10 adet fındık
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • Yeteri kadar su

Nasıl Yapılır?

  1. Pirinç ve buğdayı en az bir gece önceden ıslatın.
  2. Tencereye koyup, üzeri yaklaşık üç veya dört parmak geçene kadar su koyun.
  3. Ocakta kapağı kapatmadan pişirin.
  4. Piştikten sonra kapağını kapatın ve bekletin.
  5. Akşamdan nohut ve fasulyeyi ıslatın.
  6. Islattığınız nohut ve fasulyeyi yumuşayıncaya kadar haşlayıp kabuklarını güzelce soyun.
  7. Buğday ve pirinci biraz sıcak su ilave ederek yeniden kaynatın.
  8. Bir zaman sonra altını kısarak, nohut ve kuru fasulyeleri ekleyin.
  9. Ateşten almaya yakın limon kabuğu rendesini aşureye ekleyin ve bir iki taşım daha kaynatın.
  10. Dilediğiniz miktarda tatlandırıcıyı biraz ılık su ile eritip tencereye ekleyin.
  11. Soğumadan hızlıca servis kaplarına paylaştırın.
  12. Zevkinize göre ceviz, fındık ve kuş üzümü serperek servis yapın.

Afiyet Olsun

tt ads

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.